Voici une des seules recettes de grand mère pour laquelle je milite quand vient la période de grand froid. Ce n’est pas tant que j’aime le rhum chaud (quoi que) ou le goût délicieux de cette infusion alcoolisée réconfortante, mais il s’avère que pour moi, cette potion a toujours fait des miracles !
Je me rappelle la première fois que mon père m’en a concocté un, j’avais 15 ans, ça c’est sûr, j’étais « groggy » !
Bref, le grog est non seulement délicieux, mais c’est aussi et surtout un remède maison contre le rhume et la toux qui est facile à préparer !
Voici la recette que j’utilise.
Comment faire un grog chaud pour mettre le rhume à mal ?
Si vous vous êtes déjà demandé comment faire un grog chaud….c’est extrêmement facile !
La chaleur de la boisson aide à décongestionner et les ingrédients qui composent le grog peuvent vraiment soulager vos symptômes de maux de gorge et de toux.
Lorsque vous avez un bébé à la garderie… vous devez apprendre tous les trucs pour rester en bonne santé. Parfois, quand je me sens un peu malade à l’approche d’une saison de grippe et de rhume, ce grog m’aide à m’en sortir (appelez cela placebo si vous voulez mais qu’importe l’ivresse tant qu’il y a le flacon) !
Les ingrédients nécessaires pour faire ce grog :
- du rhum blanc ou ambré, pas nécessairement de bonne qualité
- de l’eau frémissante
- du miel (la encore, gardez votre miel de manuka pour une utilisation plus noble) pour ses propriétés apaisantes pour la gorge
- du gingembre frais
- du jus de citron jaune (on sait que le citron jaune et la vitamine C qu’il renferme sont bons contre le rhume)
Étapes de préparation :
- commencez par presser le citron (un demi suffira surement pour une grande tasse) pour en récolter le jus
- mettre l’eau à bouillir
- mélanger le jus de citron avec le rhum de votre choix (environ 5 à 15ml au gout)
- incorporer le miel
- versez environ 200ml d’eau frémissante
- faire infuser du gingembre, un morceau de 5cm par exemple
- ne buvez pas trop chaud pour ne pas faire de mal à votre œsophage
Notes :
- servez un grog à vos enfants de plus de 18 ans (pour les autres, retirez simplement le rhum, vous aurez tout de même les bienfaits de la vitamine C du citron)
- ajustez la dose de rhum en fonction du consommateur
- buvez votre grog le soir avant d’aller au lit, vous trouverez vite le sommeil après ça (bien que l’alcool déshydrate le corps et puisse perturber le sommeil)
- ajoutez éventuellement d’autres épices comme de la muscade, des clous de girofle ou de la cannelle
- il existe une variante au whisky, à vous de voir selon ce que vous préférez